Ristorante YAMANOE＝その２＝

前菜でございます。

・パルマ産生ハムとイベリコ豚のサラミ
・ノルウェーサーモンのコンフィ 塩コンブと共に
・ソイと甘ダイのカルパッチョ
・ホワイトアスパラグリルとふぐの白子のムニエル

どうすか！このラインナップ。
どれを食べてもうまいのですが、個人的にはサーモンです。

びっくりします。

ヤマノエさんは、自家製パンもすばらしい。
私は丸いほうが大好きです。