アキタネットは、本日が仕事始めです。
新しい気持ちで、また全力投球していきますので、何卒、よろしくお願いします。
この正月、実家では、おふくろが昨シーズンから取り組んでいる｢ハタハタ寿司｣が食卓に。
これが、2年目とは思えない素晴らしい味でした！
年末の恒例料理になりそうですね。
斎藤家では、｢そのまま食べる派｣と｢焼いて食べる派｣にわかれます。
私は｢そのまま食べる派｣なのですが、焼いた時の麹の風味もなかなかです。
焼いた事のない方は、ぜひ試してみてください。
焼くと当然小さくなります。小さいハタハタを焼く際は、無くならないようご注意ください。
■そのまま食べる派
■焼いて食べる派
