山王のマルコービル内のスナック（名前忘れた...。不覚！）で登場した本格焼酎。
時空の扉！
ラベルに本格焼酎と書いていますからね（笑）
時空の扉は、吟醸酒から生まれた本格焼酎だそうです。
↓のような紹介分がありました。
選び抜かれた米、奥羽山系の清冽な地下水、伝統の技術を駆使し、華やかな味と香りの「吟醸酒」を造ります。この「吟醸酒」の酒粕をじっくり発酵させ、焼酎もろみをつくり蒸留。こうして出来あがった焼酎は、香り高く個性豊かな味わい。この焼酎を８年もの歳月をかけて、ゆっくりと熟成させると、まろやかな深い味わいへと変わります。秋田本格焼酎の逸品。
となると、酒粕焼酎＆米焼酎ということになるのでしょうね。
さすが秋田だ！
