写真のばら肉と卵。
この手の料理は大好きです。白ご飯にかけて食べたいです。
まさかの酸っぱい味付け...。
想像していなかったから、マジでびっくりしました。
これは、ご飯にあいません。。。
2011年9月アーカイブ
以前、このブログで美味しいきんつばのお店ということで紹介した、
象潟の伊之八本店さん。
この日も立ち寄ったのですが、きんつばは売り切れとのこと。
残念！
そこで購入したのが、きさ貝 というモナカ。
あっさりしたあんこが好印象です。上品な和菓子ですな。
友人の韓国みやげは、韓国のり。
そのまま食べるもよし、ご飯を巻くもよし、酒のつまみにもよし！
万能プレーヤーですね。
ありがとう！
私が小さい時、おじいちゃんの家に遊びに行くと、こんな味ののりを食べさせてくれました。
ガスコンロでのりをあぶって、そこに塩をかけてごま油を敷いて。
まさに韓国のりですね。
でも、私の中ではおじいちゃんののりが韓国のりです。
久々に名店にめぐり合いました！
場所は、象潟。
名前は、ケンチャンラーメン。
メニューは中華そばの大盛、普通、小盛の3種類のみ。
味の薄口、濃口、油ぬき、油ぽくが好みで指定できるようです。
きし麺のような、極平太めんが、スープと抜群です。
このラーメンだけを食べに、秋田市から象潟に行くのもありなんじゃないかと思えるくらい、惚れました（笑）
ただひとつ、場所がわかりにくいのが難点ですかね。
秋田県にかほ市象潟町字太郎島113-11
あと、定休日が木曜というのも侮れない。
いつからか、それぞれの道の駅のソフトクリームが名物になりましたね。
美味しさを追求するのか、珍しさを追求するのか、
各道の駅の腕の見せ所でしょう。
鷹巣の道の駅は｢シシトウソフト｣
これはまちがいなく、珍しさの追求。
21（水）、日帰り出張の段取りを組んでおりましたが、
台風15号のおかげで、案の定、東京で足止めを食ってしまいました。
打ち合わせ先の赤羽は、駅にくるすべての電車がストップとなり、
駅の中は人であふれかえっていました。
・1台もいないタクシーを待つ行列が、東口から西口まで続いていたり
・コンビニで食料を買おうとしたのですが、レジ待ちの人が店内を１周していたり
・無数の壊れた傘がその辺に捨てられていたり
と、軽いパニック状態でした。
幸い、早い段階で宿をおさえられたので、そのような喧騒には巻き込まれることはありませんでした。
都会って、意外ともろいですね。。。
そんなことを痛感いたしました。
写真は、
21（水）夕方の、きっと台風が直撃している頃の赤羽 と、
22（木）朝、台風一過の赤羽です。
宿泊したロイヤルホテル青森の名物が、AOMORI RUSK（アオモリラスク）
今まで食べたラスクの中で、まちがいなくベスト３にランクインするほどの美味さ。
これ売れる！
青森市まで足を延ばしてみました。
名物の五丈軒のラーメン！ついに初訪問です。
バラそば 780円を注文。
豚バラ肉のチャーシューメンは、自家製の中太ちぢれ麺とよく合います。
このお店、人気があるのがわかります！
麺がめっちゃおいしいです。
機会がったら、ぜひまた訪問したいすな。
知人の結婚式で青森に。
宿泊先のロイヤルホテル青森の朝食バイキングは、こんな感じ。
左の皿がカロリー高めなので、右の皿は健康志向？
ご飯の他に、写真右上のパンもしっかりいただきました。
腹つえっす！
大館にある｢つけ麺らーめん 節｣さん。
この辺りは、国道沿いにたくさんのラーメン屋さんがある激戦区です。
注文したのは、｢濃厚魚節 つけ麺｣
鶏と豚の骨からとった濃厚スープに、魚介のスープを合わせたものだそうです。
もちろんスープも良かったのですが、それを上回る麺の美味しさ。
写真から美味さが伝わらないですかね～。
素敵です！
秋田市大町の銀河館さん。
名物のスペアリブは、いつも絶品です。
あの有名な天下一品のラーメンを秋田で食べられる唯一のお店が、大仙市にあります。
こってり と あっさり から選べるラーメン。
（私は、あっさり を頼んでいる人を、いまだかつて見た事がありません）
こってりの具合がハンパなく、
まるで泥を食べているようなくらいのこってりです（失礼！）
これがまた、見事にはまる（笑）
定期訪問したいお店ですね。
社員の大阪土産です。
うん、大阪らしい！
道川駅の敷地内にある燻製屋さんが｢チャコール｣さんです。
店主さんの自家製燻製を食べられます。
なにが素晴らしいって、
玉子やチーズといったオーソドックスな燻製から、
筋子、梅干し、ツボダイ、お米などなど、珍しい燻製までを取りそろえていること。
ファンになっちゃいました！
秋田市内でアジアン料理を食べるならば、山王のニンファーさん。
いつも、すごい良い雰囲気です。
友人のリクエストのトムヤムクンと、フランスパンになにかがのったものをいただきました。
暑い時期に、辛いものを食べるのって、いいですな！
最近、県北に行く機会が増えております。
未開拓のお店が多いのが、うれしいですね。
この日は、鷹巣にある元気屋さん。
おすすめメニューの｢にらみそラーメン｣ と餃子をオーダーしました。
想像以上のニラに、たじろぎましたが、すっごく美味しかったですね。
キムチバー（無料）なるサービスがありまして、終盤はにらみそキムチラーメンを楽しみました。
仕事終わりによって良かったっす（笑）
私が小学生のころ、ラーメンを食べに家族と外食する＝五作ラーメン という構図ができあがっておりました。
今ほど、多種多様なラーメン屋さんがあるわけではなかった時代です。
当時のことを思い出すと、すごく懐かしい気持ちになります。
五作ラーメンの思い出は、
・店を仕切るおじさんがいたこと（現在の山王店）
斎藤家では、愛着を込めて｢木久蔵さん｣と呼んでいました。
林家木久蔵さんに似ていた印象があるので、それが理由でしょう。
・カウンターには、大量のチャーシューが並べられていたこと
私には宝物にしか見えませんでした（笑）
・味噌バターラーメンがおいしかったこと
この日は、思い出の味、味噌バターラーメンを食しました。
さすが、｢味と暖簾を大切にする店｣ですね。
こちらも、毎度お世話様ですのロス・プリモスさん。
マスター自家製のラー油をかけたフライは、絶品です。
うーん、今日も食い過ぎだ...。
おなじみ、かっぺいさん。
この日は、ママの創作料理オンパレードでした！
・長いものつみれ
・山菜ドリア？
オーソドックス、ワラビのおひたしも、かっぺいの素材は一味違います。
ママさん、いつもありがとう！
3（土）4（日）に開催されたPMA
たくさんの方にご来場いただき、天候にも恵まれ（強風と酷暑にはまいりましたが・・・）、無事に終了となりました。
３（土）の前夜祭では、
「秋田に住みます芸人」の桂三若さんと司会をさせていただきました。
桂三若さんは、さすがプロ！その話術に圧倒されました。
4（日）はライブスペース４階会場を担当。
素晴らしいバンドさんがたくさん登場されて、とても良い時間を過ごせました。
街に音楽があふれる日。大切にしていきたいですね。
明日のPMA前夜祭のご案内
9月3日（土）＝PMA前夜祭＝
会場：ニューシティー跡地
15:00頃～ グルメコーナーオープン
17:00 オープニングセレモニー
:15 リッチー（パラパラパフォーマンス）
:30 合コン インフォメーション
18:00 ダンスチームFrontie
:30 渡部絢也
19:00 グレイスフルシンガーズ
:30 つばさwith髙橋ケイ
20:00 麗奈
:30 終了
桂三若さんと一緒に、前夜祭の司会を務めさせていただきます。
さて、どーなることやら！
4（日）のプログラム
ニューシティ跡地、日銀前、あくら、金子邸、佐野薬局駐車場、ライブスペース4階、川反三丁目公園、明徳館高校、アトリオン 会場にて、全90バンドの演奏があります。
タイムスケジュールなどは↓
http://www.akita-genki.com/map.html
私は終日、ライブスペース4階 会場におります。
3＆4日と、ぜひ遊びに来てください。
あと、台風をなんとかしてください（祈）
今年もこの時期となりました。
音楽で街を彩るPMA（The Power of Music from AKITA ）。
今年は9/3（土）4（日）の開催となります。
PMAホームページ
http://www.akita-genki.com/
さらに今年は、AMF（Akita Music Festival 2011）ということで、
PMA、千秋公園JAZZ IMPRESSION、秋田ブラスフェスタの３イベントが同日開催となります！
AMFホームページ
http://akitamusic.org/
私は両日PMAの実行委員として参加します。
9/3（土）のPMA前夜祭（17：00～20：30 in ニューシティ跡地）では、
あの桂三若さんと一緒に、司会を務めさせていただきます！
9/4（日）は終日、ライブスペース４階会場にいます。
ぜひ、皆さん遊びにいらしてください。
そうそう、ニューシティ跡地では、特設ステージの他、いろんな屋台が並びます。
食べて飲んで、音楽聴いて。おー、楽しそう（笑）
心配は、台風か・・・。気合で、晴れにしましょう！！！
