東京出張＝11月編＝その5

11月の出張第二弾。
この日のランチは、食べログで評価の高かった、｢つけめん屋　赤羽京介｣さんに突撃です。

濃厚なスープが特徴的でした。

豚骨ベースに、魚節。店内のポップには、鶏ガラ、昆布、煮干し、ショウガ、長ネギ、玉ねぎ　なんて書いていましたから、
トロトロの濃厚スープになるのでしょうね。

太めの麺とみごとにからんで、あっという間に完食しちゃいました。

うまい！

またおじゃましますね。