飯島にある、ラメーン錦のお店です。
比内地鶏を使用したという中華そばは、チャーシューもたっぷりで食べ応え抜群。
なるほど、店名に｢肉｣の字を使うのもうなずけます。
スープは、鶏ダシに魚のお味。
最近のラーメン屋さんは、魚の味がするところが多いですね。
麺は自家製で、こだわりの北海道小麦を使っているとのこと。
細麺ストレートで、このラーメンにはバッチリ合いました。
見事に美味しかったのですが、食後にしばらく喉の渇きが...。
美味かったからよしとしましょう！
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