緑のイスキア（鶴岡市）
こちらのお店、東北で最初の『真のナポリピッツァ協会』認定店なんだそうです。
田んぼのど真ん中にあるお店なので、混雑時は農道に車が渋滞となります。。。
カウンター席であったため、職人技を間近で堪能させていただくことができました。
実に手際が良い！驚きです。
注文したスペシャルピザは、生地の塩っ気が最高な絶妙の焼き加減！
人生No1のピザでした。
またおじゃまします！！
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