江戸の地酒 おり酒

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ジャパンリーのお店で、お世話になっている赤羽の社長からご馳走になりました。

おり酒は、小山酒造株式会社のお酒です。


小山酒造といえば、東京都北区岩淵町にある東京都23区内唯一の酒蔵。代表銘柄は以前赤羽のおでん屋でいただいた「丸眞正宗」。


おり酒は、冬季間だけしか味わえない日本酒だそうです。
熱処理をしていないので、酵母が醗酵して、ピリリとした飲み口が印象的でした。


米の旨みがしっかり味わえるお酒。

美味しかったです!ご馳走様でした。

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