山王の寿司屋さんです。
コースでの注文がお得とのことで、そのようにいたしました。
料理で3000円のコースでしたかな？
お通しの自家製塩辛が美味かった！いきなりつかまれました。
その後、ふぐのお造りと唐揚が登場。
勢いで、ふぐのヒレ酒も注文したので、ふぐ三昧の様相を呈してきました。
そして、にぎりと魚料理が登場。
大満足でしたが、ご飯をもう少し食べたくなり、追加で巻物注文。
それでも5,000円／人程度でしたから、激安店かもしれません！
PS：
先週の金曜日、このブログを見てくださっている方との「オフ会」を開催しました！
おかげさまで、楽しい時間を過ごすことができました。
ありがとうございます！また、開催しましょう！
お世話になっている社長さんの誕生会を開催。
お料理も頑張ってもらいました！
今宵のお通しは なんと アワビ！
テンションあがりますな！
お造り
素晴らしい内容でした。
牛タン
名物の牛タンは、納得の味です。いつ食べても美味いっすね。
タイのお頭蒸し
お誕生日祝いの逸品。力はいってますね！味も抜群でした。
秋田駅前、民謡会館の近くにできたラーメン屋さんです。
長年の夢でありました、ラーメン屋飲みが実現しました。
チャーシューメンマ（Ｗ）500円をおつまみに、ビールと日本酒がはかいきます（笑）
東京で20年ぶりに再会した先輩からいただいたお土産です。
ありがとうございます！
角館から大曲に向かう道中（105号線）、中仙のドンパル近くにあるお店。
食べログで点数が高かったので訪問したのですが、ずいぶんとこだわりの強いお店でした。
店内にある貼り紙が、こだわりを感じさせます。
注文したのは、かき揚御前そば と 他にお客さんがいなかったので そばがき。
どちらも、おみごと！という味でした。
つけ汁は、ものすごく濃い（しょっぱい）。
これにエビとホタテ中心のかき揚が溶けてきて、たいへん美味。
もりそばは、１枚の量が少ない（お店のこだわりだそうで）ので、２枚注文しました。
はしでガバッととろうとしたら、
「そうゆう食べ方じゃなく、２～３本ずつ食べてくれ。そのようにとりやすいように盛っているから」とのこと。
｢はぁ？｣と思いながらも、郷に入れば郷に従いましょう ということで、そのように食べると、なるほど店主の言っていることがわかるような気が。
「郷に入れば精神」で訪問しないと、大変なことになりそうな空気も感じるお店でした。
なんか、疲れたな（笑）
16（木）17（金）と東京出張です。
行ってきます！
秋田駅前のニュー金座ビル3Fにあるお店でランチ。
ミックフライ定食でしたかな。美味しかったです。
店内はおしゃれな雰囲気で、夜はizakayaとのこと。
夜も来てみたいお店ですね。
昨夜、無事に帰国しました。
出張の詳細は、後ほど、連載にてお届けます。
本日2/8（水）～2/13（月）まで、長期出張となります。
お客様には、大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒、よろしくお願いします。
電話とメールであれば、いつでもご連絡ください！
