十文字ラーメンの名店、丸竹食堂を訪問。
最近のラーメン屋さんは、どうも値段が高くなっている感じがしますが、その点、丸竹さんはリーズナブル。

どうですか、中華そば450円ですよ！

透き通るスープは鰹だし。

あっという間に完食です。

昼よりも、夜の締めのラーメン屋にもってこいだすな。

秋田市下新城（国道沿い）のTSUTAYAの隣にひっそりたたずむラーメン屋さん。

おすすめは、自家製ラー油をブレンドした坦々麺とのこと。

丁寧に、美味しい食べ方まで書いてくれています。

その１.お酢をたっぷりかける
その２．スープをご飯にかける
その３．残ったスープにご飯を投入

２と３は、好みの問題なのでしょうが、いずれライスも一緒に注文しなければならなくなりました（笑）

これが、想像以上に美味しく、大満足な昼食となりました。

ただ、ラーメン大盛りとライスは、この年になると厳しいですね。
腹つえっす。。。

■チャーハン

パラパラのチャーハンは、体の限界まで食べたくなる感じです。

■麻婆豆腐

秋田最強と言ってもいいくらいの美味しさです。
辛さも選べるようですが、ノーマルでもじゅうぶんピリッとします！

久々の雪梅です。

■自家製青唐辛子と豚肉の炒め物

この日のおすすめ料理でした。
マスターの自家製栽培青唐辛子で炒めたとのことで、
めっちゃ辛いんですけど、めっちゃうまい！

ピーマンみたいなのが全部青唐辛子です。

■豚の角煮

大好物です（笑）
八角の風味が、東南アジア旅行を思い出させてくれます。
向こうで食べた角煮はこんな感じでした！

横手に本店がある、県南の超人気ラーメン店がラーメン丈屋（たけや）さん。

平日の14：00頃の訪問でしたが、駐車場には県外ナンバーの車が数台停まっていました。
おー、人気店！

いただいたのは、丈屋ラーメン。

豚バラ肉と温泉卵がポイントの醤油ラーメンです。

我家では、ラーメンに味をつけた豚バラ肉を入れることがありまして、これが思い出の味。
チャーシューじゃなく、豚バラ派なんですな。

といったところからも、丈屋さんのラーメンはかなりツボです。

くりやさんのカウンター席は、テーブルの奥行きが広くて、とっても良い感じです。
料理とお酒を置いても気になりません。

続いての料理は、麻婆豆腐、餃子、パスタ！

色んな種類の料理が食べられて、どれも美味しいというのですから、ただ事ではありません。

赤ワインが飲める人だったら、楽しいでしょうなぁ。

私はあまり得意じゃないので、焼酎水割り。

おーレストランみたい！

素敵なお店でした！

秋田県秋田市山王2-7-1 ドミ山王　1Fにある、「くりや」さん。

お世話になっている先生に連れてきてもらいました。

はじめての入店でしたが、おしゃれな雰囲気でめちゃ混みです。
さすが、みなさんわかってらっしゃる！

このご時世でも、混んでるお店は混んでますな。（実感）

まずは、牛タン、チーズ、生ハムでビールをいただきました。

おーBARみたい！

大仙市大曲のレストランシマダさんは、あの嶋田ハムの直営レストラン！
ドイツソーセージは、斎藤家思い出の味です。

思い出といっても、正月とか誕生日に、「ひとり1本！」というルールがある食べ方でして、
いつかは大人買い＆大人食いなんて考えていました。

おー、センチメンタルジャーニー...。

今回はランチタイムの入店ということもあり、
ハンバーグランチを注文。

すっごくやわらかくて、ジューシーで、久々に美味しいハンバーグを食べました。

おすすめっす！

黄色い看板ががっちり目立つ、土崎港北の「麺屋ふくすけ」さんに訪問。
初訪問だったので、メニューをじっくり見ていると、面白いのを見つけちゃいました。

限定　鯛だし
鯛のアラを炊き出したスープと、動物系のスープを合わせたＷスープ！
特製鯛油を使用。ワンタンは、タラ・マグロ・タイで作りました！

とあります。

これは、今まで食べたことがありません。
鯛ラーメンですね。

鯛ってがっちり主張してきますね。通常の魚系のダシとはまったく違う感じ。

珍しいものをいただきました！

ハワイ帰りの師匠からお土産をいただきました！
大好きなスパムと、ハワイが恋しくなるビーチサンダル（笑）

そして、研修旅行のラブレターつき（キャッ）
楽しみができると、目標ができていいですね。

研修旅行には、このビーチサンダルで参上させていただきます！