・とびうお
：小学生のころ、とびうおの骨がのどに刺さり、１ヵ月位苦しい思いをしたことがある私にとって、とびうおは天敵です。
さすがに37歳にもなると、当時と同じ失敗はしませんでした。大人になったのものです。
・あげまき貝
：これは、食感から味付けまで絶品でした。
東京出張です。
今回は、目黒の居酒屋さんに行ってみました。
特に下調べもなく突撃したのは、九州の逸品が集まった九州藩さん。
・明太子
・きびなご：酢味噌でいただきます。
国道７号線を秋田から本荘方面に向かって、下浜辺りの右側。
｢こっさりらーめん｣の看板が目を引きます。
こってりなの？あっさりなの？という疑問を解決すべく突撃です。
なるほど、こっさりです。
一度食べていただくと、こっさりの意味がわかるような感じです。
なるほど、こっさり。
おなじみ、六郷にあるフランス料理の名店、ラ・カンパーニュさん。
お昼のコースにプラスして、ガックジュースを追加注文。
＝＝ガックとは＝＝
トマトの約70倍のリコピン、ニンジンの約10倍のベータカロチンが含まれているガック。
ガックは、東南アジアに広く自生してるメロンほどの大きさのウリ科の植物です。果実は楕円形～卵形で、表面が刺状の突起で被われるのが特徴です。未熟の果実は緑色ですが、熟すと赤くなります。その栄養価の高さから"天国からの果物"と評されています。
美味いランチに、天国からの果物ガック。大満足の昼食でした。
2012年春におこなわれたイベントに参加した時のお話です。
酒盃さん主催、まんさくの花と山菜を楽しむ夕べ みたいなイベントでした。
同席したテーブルの方々は、とにかく日本酒にくわしくて、私はかなりたじろぎました（笑）
｢杜氏さんとお話をしながら、その杜氏さんが作ったお酒をいただく｣
｢仕込み水を間に入れながら、たくさんの種類の日本酒をいただく｣
なんとも異空間な時間を過ごさせていただきました。
この日は、水と酒を合わせて、いったいどのくらいの水分をとったのでしょう。
これだけ飲んで二日酔いにならなかったのは、仕込み水のおかげと実感しました。
お誘いいただきまして、ありがとうございます！
私事ですが、8/25（土）無事に結納をかわすことができました。
これからより一層、邁進してまいりますので、引き続き、何卒、よろしくお願いします。
韓国料理の秋楽苑さんが、向かいのビル（丸孝山王山ビル 2F）で、お好み焼屋を開店！
お好み焼屋さんというよりは、
「マスターが大阪の美味いものを紹介する」というコンセプトのお店なのでしょうか？
モダン焼きとお好み焼きをいただきましたが、これがふわっふわで、めちゃ美味！
かつて大阪におじゃました時に立ち寄った有名店よりも、秋楽苑さんの方が美味でした。
秋田では美味いお好み焼きが食べられないと思っている方に、ぜひ行ってみてもらいたいお店です。
素晴らしい！
8/22（水）佐渡裕さんとシエナ・ウインド・オーケストラの演奏会に行ってきました。
かつて吹奏楽部に所属していた私ですが、秋田県民会館でじっくりと吹奏楽を聴くのは約20年ぶり。
あの舞台に上がって楽器を吹いていた自分を思い出し、とっても懐かしい気持ちになりました。
生の佐渡さんは、すらっとした長身で大迫力の指揮を見せてくださいました。
素晴らしかったです。
実に内容の濃い、充実した時間でした。
素敵な音楽で気持ちも高ぶり、反省会をしたい気分。
車は「なかいち」の駐車場に停めていたのですが、
演奏会後のエレベーター待ちの行列に耐えきれず、「なかいち」で食事をすることにしました。
お店は、「なかいち桟敷」です。
県外からのお客さまも多いであろうお店ですが、
食事も接客も一流！といった感じでないことを売りにしているかのような、「惜しい！」の連続で、
少し残念な気がいたしました。
特に、良い音楽を聴いた後だっただけに、なおさらそのような気持ちになったのかもしれません。
今後の発展を期待いたします！
由利本荘市にあるラーメン屋さん。
道路拡張（おそらく）に伴う新築なのか、この辺り一帯は、すごくいい雰囲気の通りになっています。
外観は、料亭を思わせる？そんな感じです。
入口を開けるといきなり受付があり、ここで注文する流れ。
あまりにいきなりで、かなりたじろぎましたが、中華そばを注文。
麺はやわらかめでしたが、鶏肉が素敵な存在感を出していました。
美味い！
